- 地方:スペイン、カタルーニャ州、ペネデス、サン・ジョアン・デ・メディオナ
- 設立:2000年
- 所有者/生産者:ジャウメ・ベルトラン・ソレル
- 面積:3.5 ha(標高480m
- 土壌:砂利の多い石灰質
- 気候:冷涼な地中海性気候
- 使うぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン、メルロー、カベルネ・ソービニヨン
- 使う原産地呼称:ヴィノ・デ・メサ
- 総生産量:25,000本
- ワイナリー特徴:タヤイムグットは、ジャウメ・ベルトランのブランドです。ペネデス内陸部のサン・ジョアン・デ・メディオナの村の近くにある小高い土地の小さな畑で、周囲より涼しい地中海性気候を利用して、フランススタイルの上質のワイン造りをしています。ソービニヨン・ブランはロワール地方のワインスタイルを取り入れ、オルト・デ・レス・カニェスは、メルローとカベルネ・ソービニヨンをベースにしたボルドースタイルのワインです。「良いワインは、ブドウが成熟していればこそ。そのためにできる範囲のことを手作業で行う」というモットーで、ワイン造りの工程は、ブドウを植えるところから全て手作業で行っています。熟成には、「ベルタンジュの森」(La Forêt des Bertranges)とアリエスのフレンチオークのみを使用しています。香りと味を楽しむのはもちろん、五感を刺激するワインです。