イェポリア・ブランク 2024
Llepolia Blanc 2024
生産者名：ジェルマンス・バラルト
スタイル：白
品種：ガルナッチャ・ブランカ70％、ソーヴィニヨン・ブラン30％
ボディ：ミディアム－フル
アルコール度数：13％
熟成期間：ステンレススティールタンクで6ヶ月熟成
原産地呼称：D.O.テラ・アルタ
産地：スペイン、カタルーニャ州、テラ・アルタ、ガンデサ
ワインの特徴：イェポリアというのはカタルーニャ語でお菓子という意味。飲みやすく、甘いお菓子のようについつい手が出てしまうワイン。ブドウの樹齢は25年以上。アルコールの強さとボリューム感を出すガルナッチャ・ブランカと、酸味と香りが特徴のソーヴィニヨン・ブランのブレンドは、まろやかなバランスの良いワインを造り出します。さらに、６ヶ月の熟成期間が味に複雑味をもたせます。
テイスティング・ノート：透き通った明るい黄金色で、白い花や蜂蜜、黄桃の香り。さわやかな程よい酸味が口に広がり、滑らかで複雑な味わいが長く。
このワインに合う料理：魚のハーブオーブン焼き、鶏肉の照り焼き、チーズリゾット
製造上の特徴：ステンレススティールタンクで18℃に温度管理をして発酵。オリと混ぜながらそのまま6ヶ月熟成。
適温：10～14℃
容量：750ml
生産量：4,000本
プロダクト・コード：24003
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イェポリアの赤ワイン。イェポリアとはカタルーニャ語で「お菓子」という意味。飲みやすく、思わずもう一杯と手が伸びてしまう親しみやかなワインです。ブドウの樹齢は25年以上。ガルナッチャ100％で造られ、カタルーニャ州南部の伝統的な品種であるガルナッチャの個性をより純粋に表現しています。樽熟成を行わず、果実本来のアロマとフレッシュさを大切にし、豊かなボリューム感と凝縮した果実味、しなやかな質感を引き出しています。
「カステルノウ」の畑から取れた樹齢70年以上のカリニェナを使用しているため、生産量が限られる。カリニェナ本来の酸味と、樹齢の高さ故の凝縮されたブドウの豊かな香りで、深みのあるワインに仕上がっています。後味の良さはもちろん長期保存にも向いており、長く楽しめるワインです。