バリエタルガル・ガルナチャペルダ 2020
Varietal Garnatxa Peluda 2020
生産者名：ジェルマンス・バラルト
スタイル：赤
品種：ガルナチャペルダ100％
ボディ：フル・ボディ
アルコール度数：14％
熟成期間：オーク樽で12ヶ月
原産地呼称：D.O.テラ・アルタ
産地：スペイン、カタルーニャ州、テラ・アルタ、ガンデサ
ワインの特徴：ガルナチャペルダは葉の下部に毛があるため、一般的なガルナチャとは異なり、その名前が付けられています。 この突然変異は気候変動によるものと考えられており、この毛はより多くの水分や湿度を保持するため、植物を水ストレスから守ることができます。 グルナッシュ ペルーダは、より小さく、より楕円形の粒を持ち、より強い酸味と異なる芳香プロファイルを持っています。
テイスティング・ノート：赤と黒の果実。 甘草; よく統合されたトースト。 ボリュームがあり、フレンドリーで、シルキー。 洗練されたタンニンと素晴らしいバランス。 長くエレガントな余韻。
このワインに合う料理：赤身肉、ジビエ肉、グリル肉、炭焼き、肉煮込み、熟成チーズ。
製造上の特徴：フレンチオークの樽で発酵。
適温：15～16℃
容量：750ml
生産量：2,000本
プロダクト・コード：18006
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イェポリアの赤ワイン。イェポリアというのはカタルーニャ語でお菓子という意味。飲みやすく、甘いお菓子のようについつい手が出てしまうワイン。ブドウの樹齢は25年以上。カリニェナとガルナッチャの組み合わせは、カタルーニャ州南部の伝統的なワイン造りのスタイル。カリニェナはさっぱりしているがワインの構造を決め、ガルナッチャはワインにボリューム感と果実味を持たます。
イェポリアというのはカタルーニャ語でお菓子という意味。飲みやすく、甘いお菓子のようについつい手が出てしまうワイン。ブドウの樹齢は25年以上。アルコールの強さとボリューム感を出すガルナッチャ・ブランカと、酸味と香りが特徴のソーヴィニヨン・ブランのブレンドは、まろやかなバランスの良いワインを造り出します。さらに、６ヶ月の熟成期間が味に複雑味をもたせます。