全国的に梅雨が明けました。
今年の梅雨は全国的に遅い梅雨明けでしたね。
平年と比べて沖縄はとても早かったようですが、
それ以外は10日前後遅かったようです。
もう慣れましたが、スペインには梅雨が無いので、
日本に来たときはこのじめじめはいつまで続くのかと不安になりました。
こんな暑い日のオススメは、よく冷やしたタヤイムグット フレスク・ブランク！
ソービニヨン・ブラン100％の白ワインです。
カタルーニャ語のフレスクは「新鮮な」という意味で、現在のビンテージ2019は搾りたてのレモンのようなきりっとした酸味が特徴。
汗をかいた体に染みわたります。
酸味が口の中をすっきりさせてくれるので、
スペイン料理のアヒージョや和食の天ぷらと合わせるのもおすすめです。
モロッコインゲンのアヒージョの作り方をご紹介しますので、
ぜひ一緒にお楽しみください！
コロナの第二波が来て、感染者数が増加しています。
気を抜かずにうがい手洗いをして、感染予防に努めましょう！