セミナーでは、カタルーニャワインの基礎について、簡潔にご紹介しました。
カタルーニャワインに対する情熱と知識を共有することができ、何よりも、カタルーニャの多様なワインを一緒に楽しむことができました。受講生の皆様からもたくさん質問をいただき、楽しい会となりました。
D.O.カバ－マリア・オリベル・ポルティ ブルット・ナトゥーレ
生産者：マリア・オリベル・ポルティ
トラディショナル方式で造られたスパークリングワイン 24ヶ月熟成
品種：マカベオ40％、シャレッロ35％、パレヤダ25％
アルコール度数：11.5％
D.O.テッラ・アルタ－イェポリア・ブランク2015
生産者：ジェルマンス・バラルト
ステンレススティールタンクで6ヶ月熟成。
品種：ガルナッチャ・ブランカ70％、ソーヴィニヨン・ブラン30％
アルコール度数：13.5％
D.O.Ca.プリオラート－ノライ2008
生産者：ロカ・デ・レス・ドッザ （セラーにサンプルをありがとうございました）
フレンチオーク樽で14ヶ月熟成
品種：ガルナッチャ、カベルネソーヴィニヨン、カリニェナ
アルコール度数：14％
D.O.アンポルダ－ガルナッチャ・デ・レンポルダ・コベストゥ
生産者：ビニコラ・デル・ノルデストゥ
甘口ナチュラルワイン
ガルナッチャ・ロジャ（ガルナッチャ・グリ） 100%
アルコール度数：15％
それぞれのワインに合うタパスもお楽しみいただきました。
ご参加誠にありがとうございました！
Moltes Gràcies!