カタルーニャの代表的なリキュールで、食前酒や食後酒として親しまれ高く評価されています。香りと風味を豊かにするため、スペインで夏の到来を祝う6月のサンファンの祝日頃に、緑色のクルミをフルーツやハーブと一緒にアルコールに浸して漬けます。熟成後、ろ過してシロップを作りオーク樽
ヌーリア リキュールの名前の由来は、壮大な自然広がるカタルーニャピレネー山脈にある秘境ヌリア渓谷です。 ...